鰹出汁も優れモノらしい！

おうちに居る平日の昼ごはんがだんだんワケわからん代物になってきたぁー

でも美味しいんだけどなぁ｡｡｡

今日の具材は、レタス外葉・もやし・ニラ・舞茸・豆腐・鶏団子・大麦・春雨。

鰹出汁で味噌味。

っつっても、味噌汁じゃないのょー

塩分摂りすぎになっちゃうから、汁は飲まない！

だから、お出汁はギリ具が煮える程度

味覇やマギーブイヨンより、鰹出汁が好きだし！

味覇は、小さじ１杯 20kcal.

マギーブイヨンのほうは、１コ
8kcal.だけどね

鰹節は、100g で 3000cc のお出汁を取ったとして 3kcal,

で！
鰹出汁に含まれるうま味成分「イノシン酸」には、脳の報酬系と呼ばれる部分を刺激して満足感を高める働きがあって。
この働きは、うま味成分＋出汁の香りが組み合わさることで効果を発揮するとのこと。
ダイエットにもイイんだねー

また、鰹出汁には、活性酸素を除去する働きがあるんだって。
活性酸素によって、細胞がダメージを受けると、エネルギーをスムーズに作り出すことができず代謝の悪い余分なものを溜め込む身体になりやすくなっちゃう。
活性酸素は、常に体内に発生してるから、抗酸化力の強い鰹出汁なら、身体サビ予防に！

食前に鰹出汁を飲むのもイイんだけど｡｡｡

ちょー美味しい鰹節のお出汁なら飲めるけどさ！

スーパーで売ってるようなヤツのお出汁は、味付け無しで飲みたくないよなぁー