話題:野菜
このところ、野菜の一部が元の値段に戻ってきたように思う神田です
元の値段というのは値上げの波が発生する前
ただこれ、クリスマスを過ぎたら市場に集まる野菜が減るために、また値段が上がっちゃうんだけどね
だから今が一番買いやすいように思うのですよ
今週のヒットはブロッコリー
産地はわからないが国産ものでね、サイズ的に割といい感じかと
国産のブロッコリーは、全部ではないが、捨てる部分ナッチング
ウチでは茎は縦に薄く切る
そして一旦茹でてから焼くと美味いんだなこれが！
茹でて好みのドレッシングをかけて食うでもいいけどね、焼くと更に美味くなるような気がする
味つけは醤油だけでもいいし、あらびき胡椒を使うと、これだけで１つおかずになる
肉と一緒に焼くと極上品ができあがる
神田食堂で出した時は、先輩がブロッコリーを先に食べて肉を残すという、男にしては珍しい食べ方をしておった
それだけブロッコリーが美味かったということでしょう
この季節、野菜がすぐには傷まないのも嬉しいやね
(^^)
